BSSの第5スタジオからお届けする
「ビタミン!Saturday」
~土曜日はフレッシュで
心地いい時間をお過ごしください~
今日も沢山のメッセージをいただきました^^
ありがとうございました!!
きょう11月18日のメッセージテーマは、
11・18(いい いちや) =「 良い一夜 あれこれ」
11・18(ひび いや)= 「日々、 嫌なこと」
でした。
【今月の薬膳*料理】
ご出演&レシピ作成
薬膳料理研究家 高橋育子さん
*カリフラワーと鶏肉のフリカッセ*
【材料】(約3~4人分)
鶏モモ肉 250ℊ
カリフラワー 1/2個(200ℊ )
玉ネギ 小1個
牛乳 200cc
水 400cc
溶けるチーズ(ピザ用)50g
固形コンソメ 2個
バター (無塩)20g
薄力粉 20g
酒 大さじ1
黒コショウ・塩 各適量
【作り方】
①鶏肉は一口大に切って、塩、こしょう、酒をふっておきます。
②カリフラワーは軸を除き、食べやすく小房にしておきます。
③玉ネギは薄くスライスします。
➃鍋にバターを入れて中火で溶かし、②の玉ネギと①の鶏肉を炒めます。
⑤④の鶏肉の色が変わったら、薄力粉を全体にふりかけ、ダマにならないようよく混ぜます。
⑥⑤に水と②のカリフラワー、コンソメを加えて、約15分中~弱火でアクを取りながら煮ます。
⑦具材に火が通ったら、牛乳とチーズを加えてよく混ぜ、チーズが溶けたら塩と黒コショウで味をととのえ、
器に盛ります。
【レシピ作成】薬膳料理研究家 高橋育子さん
このレシピ動画は、
YouTube「あすラク飯」チャンネルにて、公開中です。
是非、ご覧ください。
もぐタイム
こちらも 沢山のご参加^^*
ありがとうございました!
また、来週!
担当:大田祐樹
タイトル |
アーティスト |
1 |
ギミー・ラヴ |
シーア |
2 |
気になる女の子 |
メッセンジャーズ |
3 |
リップスティック |
チャーリー・プース |
4 |
カラタチの夢 |
大橋トリオ |
5 |
黄昏メロウ |
大橋トリオ |
6 |
小さな種たち |
大橋トリオ |
7 |
GO!!! |
羊文学 |
8 |
NO Gravity |
SHE’S |
9 |
Mr.sonic |
QUBIT |
10 |
wonder world |
QUBIT |
11 |
Fast Life |
QUBIT |
12 |
ヘイ・ベイビー |
リンゴ・スター |
13 |
Am I ready? |
Snowman |
14 |
愛し生きること |
King&Prince |
15 |
ギガ・バイト |
ジェフ・ローバー |
16 |
But Not for me |
Pamela Driggs |