鳥取県の秋の味覚といえば、梨を思い浮かべますよね。
でも実は「柿」も、県を代表する果物なんです。
鳥取県の１世帯あたりの柿の購入量は、なんと全国２位！
柿が大好きな県民だったんです。

鳥取県では毎年、およそ２０００トンの柿を生産。
秋の旬を知らせるトップバッター「輝太郎」の他にも、
今が旬の「西条柿」や「富有柿」、
さらに、県東部を中心に栽培されている「花御所柿」などがあり、
品種を変えて９月から１２月までずっと楽しめるんです。

おいしい柿を選ぶポイントは
ヘタの周りまでしっかりオレンジ色になっているものを選ぶこと。
ぜひ意識してみてくださいね！
また、いろんな味の美味しい柿がありますので
お好みの柿を見つけてみてください。

ご紹介した柿の情報や、地元の食材、
食に関わるイベント情報などは「食のみやこ鳥取県」で検索してください。

【鳥取県の柿について】
☆食のみやこ鳥取県ホームページ
https://www.pref.tottori.lg.jp/syokunomiyako/