BSSの第５スタジオからお届けする
「ビタミン！Saturday」
～土曜日はフレッシュで心地いい時間をお過ごし下さい～
今日も、 沢山の メール を いただきました！！
ありがとうございます！
今日の
メールFAXのテーマは
2・１9から 勝手に語呂合わせをして！
ふたりで（２）いく（１９）「～ ふたりで行くなら どんなとこ ～」
つい（２）いきゅう（１９）「 ～あなたが追求しているものは？～」
でした。
【今月の薬膳料理】
ご出演＆レシピ：薬膳料理研究家 高橋育子さん
≪鶏肉とゴボウのスープカレー≫
【材料】（約２人分）
鶏モモ肉 １枚（約200ｇ）
ゴボウ 60ℊ（約15ｃｍ長さ）
玉ネギ 小１個（約80ℊ）
人参 25ｇ（小１/３本）
セロリ 20ｇ（５ｃｍ）
キャベツ 20ｇ (外葉２枚程度)
クミン 小さじ１（ホール）
オリーブ油 大さじ２
塩・胡椒 少々
※カレーの調味料
カレー粉 小さじ２
チキンスープの素（市販）小さじ１
ニンニク・生姜のすりおろし 各小さじ１/2
トマト缶 200㏄
醬油 小さじ１
ごはん 適量
【準備】
鶏肉は一口大に切ります。
玉ネギは粗目のみじん切にします。
ゴボウは皮をこそげ落として斜めに、人参・セロリも斜めに切ります。
キャベツは一口大で手でちぎります。
【作り方】
①小鍋にオリーブ油をひき、鶏肉の皮部分を下にして中火で加熱し、
両表面に焼き色がついたら、一度取り出します。
②①の鍋にクミンを入れて加熱し炒め、茶色が濃くなるまで香りを出します。
③玉ネギを入れ、塩少々を振り、周囲がうす茶色になるまで約５分炒めます。
④ゴボウ・人参を③に加え、軽く炒め、水300㏄（分量外）と
カレーの調味料（カレー粉、チキンスープの素、ニンニク、生姜）を入れ、
アクがあれば取り、沸騰させます。
⑤➃に①の取り分けていた鶏肉を戻し、トマト缶、醬油、キャベツ、セロリも加えて、
弱火で約８分煮たら器に盛り、ご飯を添えて頂きます。
【レシピ作成】 薬膳料理研究家 高橋育子さん
上記のレシピ動画は、YouTube「かんたん薬膳ごはん」チャンネルにて、無料公開中です。
【もぐ予想】
こちらも、沢山のご参加ありがとうございました！！＾＾
また、来週！
担当：大田祐樹
| タイトル |
アーティスト |
| 1 |
エニワン・フォー・ユー |
ジョージ・エズラ |
| 2 |
SLOW BURN |
Kacey Musgraves |
| 3 |
WANTED |
OneRepublic |
| 4 |
Wake Up |
Natural Lag |
| 5 |
I am a HERO |
Natural Lag |
| 6 |
約束 |
Natural Lag |
| 7 |
Anarchy |
Official 髭男dism |
| 8 |
言葉に出来ず・・・ |
竹内美樹 |
| 9 |
テキーラのようなMi Amor |
竹内美樹 |
| 10 |
Promise |
竹内美樹 |
| 11 |
ソー・イン・トゥー・ユー |
アトランタ・リズム・セクション |
| 12 |
マザー・ランド |
Ado |
| 13 |
ぴょ |
BiSH |
| 14 |
ディス・ワンズ・フォー・ユー |
Tina |
| 15 |
アイ・コシタ・リンダ |
小野リサ |
| 16 |
ロス・マルシャノス |
小野リサ |
| 17 |
グリーン・アイズ |
小野リサ |
| 18 |
ベサメ・ムーチョ |
小野リサ |
| 19 |
ある恋の物語 |
小野リサ |
| 20 |
カチート |
小野リサ |
