鳥取県の畜産を支える「鳥取県中小家畜試験場」。
今回は、普段なかなか入れない「鳥取県中小家畜試験場」に潜入！
鳥取県うまれのお肉「大山ルビー」の美味しさのヒミツを探ってきました。

鳥取県が開発した期待のブランド豚　大山ルビー
「サシ」が入り、旨み成分のオレイン酸をたっぷり含んだ肉質は、柔らかく脂の甘みが抜群です。
【問合せ】鳥取県中小家畜試験場（鳥取県西伯郡南部町北方）電話0859-66-4121
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