BSSの第５スタジオからお届けする
「ビタミン！Saturday」
～土曜日はフレッシュで
心地いい時間をお過ごしください～
今日も沢山のメッセージをいただきました＾＾
ありがとうございました！！
今日１２月１７日のメッセージテーマは、
１２・１７＝いつ（が）い～な・・・「自分の人生、戻れるならば、いつがいいなっ。」
１２・１７＝いつ（も）い～な・・・「あなたがいつも食べたいと熱望している物」
でした。
【今月の薬膳＊料理】
ご出演＆レシピ作成
薬膳料理研究家 高橋育子さん
＊鶏肉とほうれん草のターメリック煮＊
【材料】（約２人分）
鶏モモ肉 １枚（約150ｇ）
ほうれん草 1把
玉ネギ 中１個
無塩バター 15ℊ
薄力粉 大さじ1.5
＊固形コンソメ １個
＊白ワイン 100CC
＊水 400CC
＊すりおろしニンニク 少々
牛乳 200CC
ターメリック 小さじ１
塩・こしょう 少々
【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう各少々をふっておきます。
②ほうれん草は塩少々を加えた湯で、茹でて、３cm長さに切ります。
③玉ネギは繊維にそってスライスしておきます。
➃鍋に鶏肉の皮面を下にして中火で焼き、鶏の脂が出たら、ひっくり返して両面キツネ色に焼き、
鶏肉は別皿に取ります。(中は生の状態でOK)
⑤➃の鍋にバターを溶かし、玉ネギが透き通るまで中火で炒めた後、弱火にし、薄力粉を全体にまぶしてダマに
ならないよう均一に玉ネギにつくまで、焦がさないように炒めます。
⑥⑤に＊の材料と➃を加え、中火～弱火で約15分煮ます。
⑦鶏肉に火が通ったら、牛乳を加え、沸騰する前にターメリックも加えて全体をよく混ぜ、②のほうれん草を入れ、
塩少々で味を調えて、盛り付けます。
≪レシピ作成 薬膳料理研究家 高橋育子さん≫
このレシピ動画は、
YouTube「かんたん薬膳ごはん」チャンネルにて、無料公開中です。
もぐタイム
こちらも 沢山のご参加＾＾
ありがとうございました！
また、来週！
担当：大田祐樹
| タイトル |
アーティスト |
| 1 |
Game Over feat.Queen Naija |
baby face |
| 2 |
MORE THAN A WOMAN |
Bee Gees |
| 3 |
Marvelous |
Wallows |
| 4 |
ピンチ |
ナオト・インティライミ |
| 5 |
You Make My Day |
ナオト・インティライミ |
| 6 |
Sunny Christmas |
ナオト・インティライミ |
| 7 |
窓辺にて |
スカート |
| 8 |
WHEN I MOVE |
KARA |
| 9 |
MAGNETIC feat.AI |
木村カエラ |
| 10 |
井の頭DAYS feat. SANABAGUN. |
木村カエラ |
| 11 |
カスタネット |
木村カエラ |
| 12 |
SATURDAY NIGHT |
Bay City Rollers |
| 13 |
Under the skin |
&TEAM |
| 14 |
ここにはないもの |
乃木坂46 |
| 15 |
WHITE CHRISTMAS |
The O'Jays |
| 16 |
接吻 KISS |
Sotte Bosse |
| 17 |
EVERYTHING |
Sotte Bosse |
| 18 |
真実の果実 |
Sotte Bosse |
| 19 |
未来予想図Ⅱ |
Sotte Bosse |
| 20 |
ガラス越しに消えた夏 |
Sotte Bosse |
