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♯17 2月4日(火)10:05~10:10放送
2025年02月04日(火)
テーマ『絶品!サバのドライカレー』

出演:米子市フレイル対策推進課(管理栄養士)三穂野亜由美さん


ゲストは、米子市フレイル対策推進課(管理栄養士)の三穂野亜由美さん。
2月のフレイル予防月間にちなみ、米子市では6日に市立の保育園・認定こども園、
小中学校の給食に※フレ飯の中から、「サバのドライカレー」が提供されます。
「タンパク質、DHAを豊富に含んだサバに、特産の白ネギ、タンパク質と食物繊維
を含んだ大豆を使用し、サバと相性の良いトマトをベースにした野菜たっぷりのカレーです」(三穂野さん)
実食した宇田川アナ「うま~い」と大絶賛。給食に同日共通のメニューが登場するのは今回が
初めてだということで三穂野さんは、「子どもたちにフレイルという言葉を知ってもらい正しい生活
・食習慣を身につけてもらうきっかけになればうれしいです」と話していました。
※フレ飯とは...フレイル予防・ご飯のめし・フレーフレーの応援の意味を込めて考案されたレシピ



                サバのドライカレー                   


                 実食する宇田川アナ

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