今日の☆逸品料理☆は"黒豆煮"を教えていただきました。
万里先生宛ての質問、こんな食材が沢山あるんだけど使い切れなくて・・・
などご相談もお待ちしています。

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《黒豆にこんにゃくを入れる？》という万里先生の疑問に
沢山のメールありがとうございました。
出雲の地方では、ご存知の方が多いようですね。
米子市民のノムゥは、初耳でした。本日の技術・テッシー氏は、「昔食べたような・・・」曖昧のようです。