・「砂丘長芋」は、肌がきれいで、長くてまっすぐなのが特徴です。適度な粘りでさらっとしており、とろろや短冊切り以外にもかき揚げやお好み焼き等、調理方法は実にバラエティに富んでおり大変人気があります。
・この砂丘長芋と、粘りの強い「いちょういも（関東では大和芋と呼ばれています）を掛け合わせ、良いとこどりして誕生したのが「ねばりっこ」です。
・「砂丘長芋」より小ぶりですが、粘りが強く、肉質が緻密で果肉が真っ白なのが特徴です。また、灰汁が少なく、長芋よりも甘味とコクがあり、大きな魅力となっています。