BSSの第５スタジオからお届けする
「ビタミン！Saturday」
～土曜日はフレッシュで
心地いい時間をお過ごしください～
今日 6．18
テーマは
「無（６）が、い～わ (１８） ～ 無心 になれる 時 ～ 」
「む（６）っちゃ！いや（１８）～ 嫌でたまらないこと あれこれ ～
でした。
【今月の薬膳＊料理】
ご出演＆レシピ作成
薬膳料理研究家 高橋育子さん
＊そら豆の簡単白和え＊
【材料】（約２人分）
・そら豆 30ℊ（ゆでて薄皮をむいたもの）
・人参 20ℊ
・しいたけ １枚
・塩 少々
・薄口醤油 小さじ１/２
＊和え衣
・木綿豆腐 100g（絹でもOK）
・薄口醤油 小さじ１/２
・白すりごま 大さじ１
・砂糖 小さじ１
【作り方】
①豆腐はキッチンペーパーなどで包み、小皿などで重石をして約30分
置き、水抜きします。
（夏場は冷蔵庫で保管しながら、水抜きします）
②そら豆は、さやから出し、塩少々入れたお湯で約５分ゆでて、
薄皮をむいておきます。
③人参・椎茸（軸を除く）は、細い千切りにします。
④人参・椎茸は、お湯で約３分ゆで、湯切りしたら、薄口醤油の残りを
さっとまわしかけ、冷めてから、軽く絞って水気を取ります。
⑤和え衣の材料をボウルに入れて、よく混ぜ、①と③の具材を加えて、
さっと混ぜます。
≪レシピ作成 薬膳料理研究家 高橋育子さん≫
このレシピ動画は、
YouTube「かんたん薬膳ごはん」チャンネルにて、無料公開中です。
【もぐ予想】
こちらも、沢山のご参加！
ありがとうございました！＾＾＊
また、来週！
担当：大田祐樹
| タイトル |
アーティスト |
| 1 |
リップタイド |
ザ・チェインスモーカーズ |
| 2 |
イッツ・オーケイ |
デズリ― |
| 3 |
ルッキング・ハイ |
フォールズ |
| 4 |
Roots |
チアンドモア |
| 5 |
Walki’ In My Lane |
milet |
| 6 |
Love When I Cry |
milet |
| 7 |
ホールド・マイ・ハンド |
レディ・ガガ |
| 8 |
サンフランシスコ |
ヴィレッジ・ピープル |
| 9 |
desideria |
Sexy Zone |
| 10 |
わたし |
Six TONES |
| 11 |
グッド・カンパニー |
トロンボーン・ショーティ |
| 12 |
サンバを作る素敵な方法 |
エドゥアルド・グヂン＆ノチシアス・ドゥン・ブラジル |
| 13 |
恋と僕 |
エドゥアルド・グヂン＆ノチシアス・ドゥン・ブラジル |
| 14 |
プラッサ・１４ビス |
エドゥアルド・グヂン＆ノチシアス・ドゥン・ブラジル |
| 15 |
グッド・チャンス |
エドゥアルド・グヂン＆ノチシアス・ドゥン・ブラジル |
| 16 |
いつでも夢を |
エドゥアルド・グヂン＆ノチシアス・ドゥン・ブラジル |
| 17 |
人生の教訓 |
エドゥアルド・グヂン＆ノチシアス・ドゥン・ブラジル |
| 18 |
らくだとつばめ |
白築 純 |
| 19 |
こはるびより |
白築 純 |
