ビタミン！Saturday/山陰放送

９月２６日　きょうのビタサタ♪

2020年09月26日(土)

BSSの第５スタジオからお届けする

「ビタミン！Saturday」

　　　～土曜日はフレッシュで心地いい時間をお過ごしください～

番組勝手に語呂合わせシリーズ！
９月２６日の語呂合わせから２６に注目して（苦笑）
「ふ（２）ろく（６）～あれこれ～」
「積（２）む（６）～あれこれ～」
についてメッセージをいただきました。

たくさんのメッセージで番組を盛り上げてくださり
ありがとうございました。

「薬膳」についてのコーナーでは
秋の薬膳定番レシピを教えていただきました。
おためしください！！

★おしゃべりタイム
先生：薬膳料理研究家　高橋育子さん

「銀耳糖水（白キクラゲとリンゴのデザート）」

●材料（約２人分）

白キクラゲ（乾燥）　４ｇ

水　　　３００㏄×３

氷砂糖　　　　３０ｇ

　※蜂蜜　　大さじ１
　　※レモン汁　小さじ１
※リンゴ　1/2個
　　※白ワイン　大さじ２　　

●準備
白キクラゲは３００㏄の水（分量外）に３０分以上漬け戻し、
根の固い部分を取り除き、食べやすくほぐしておく。

●作り方

　　　　　　　①戻した白キクラゲを鍋に入れ、ひたひたの水で一度茹でこぼす。
　②①に３００㏄の水を入れ、約２時間弱火で煮る。
　　③白キクラゲがトロトロになったら、氷砂糖を入れ、
溶けたら火を止めて冷ます。
　　　　　④リンゴは種の部分を取り、皮つきのまま２～３ミリにスライスする。
⑤耐熱容器に④のリンゴと※の材料を入れ、
　　　　　　　　ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）に約２分かける。
⑥③を器に入れ、⑤のリンゴと盛り付ける。

秋は「白色」の食材がおすすめなんだそうです。
白キクラゲは肺を潤すと薬膳で言われ、大気の乾燥による喉の痛みや
コンコンとした咳などの予防に役立つとか。
また、お肌の乾燥やハリをよくする美容効果も期待されるということです！！
むむ。気になる・・・♪

ごちそうさまでした！

次回の薬膳コーナーもお楽しみに。

また、来週！！

担当：木野村尚子

タイトル		アーティスト
1	ウォッチ・ユア・ステップfeat.ケリス	ディスクロージャー
2	ヴェンチュラ・ハイウェイ	アメリカ
3	あの子のダーリン	カノエラナ
4	サブドミナント	カノエラナ
5	添えんでいい	カノエラナ
6	Let Me Go Now	K
7	Brand New Map	K
8	Sunshine	K
9	ハルシネイト	デュア・リパ
10	グッド・イン・ベッド（ゲン・ホシノリミックス）	デュア・リパ
11	ミッドナイト・スカイ	マイリー・サイラス
12	おふろのうた	ナイス橋本
13	SAUNASONG	ラッキー・キリマンジャロ
14	温泉	くるり
15	今夜はブギーナイト	ミックジャクソン
16	The Best Thing!Ever Did	TWICE
17	ENDLESS SUMMER	Kis-My-Ft2
18	Just the two of us	SONIA
19	Isto Aquio Que'e	take me aosis「ブラジリアン・カフェ」より
20	I THOUGHT IT WAS YOU	take me aosis「ブラジリアン・カフェ」より

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