とっとり115は、鳥取生まれで、冬が旬の原木しいたけです。
育成に手間や時間がかかるのですが、その分、
質の高いしいたけが収穫できるそうです。

傘の大きさは５センチ以上など
ブランドの基準が厳格に決められていて
むっちりとした食べごたえから
「山のアワビ」と
呼ばれることもあるんです。

来月、県内の飲食店とタッグを組んで
とっとり１１５を使った
オリジナルメニューを提供する
「とっとり１１５フェア」が開催。
期間は、２月７日から２月２３日まで。

対象の商品を写真に撮って応募すると
抽選で鳥取県の逸品が当たります。
ぜひ参加してくださいね！